難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ oz water
- 1 ½ oz freshly squeezed lemon juice
- 12 ½ oz unsalted butter, in pieces
- 8 egg yolks, from large eggs
- 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 營養價值
- 每 1 oz
- 卡路里
- 735.6 kJ / 175.8 kcal
- 蛋白質
- 1.5 g
- 碳水化合物
- 0.5 g
- 脂肪
- 19.1 g
- 飽和脂肪
- 11.5 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 137.6 mg
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