難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en deux
-
20
g de galanga, coupé en morceaux
或 de gingembre frais, coupé en morceaux - 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile végétale
- 2 pincées de sel
- 800 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson
- 80 g de mirin
- 20 g de sauce de soja
- 30 g de saké
- 1 étoile de badiane
- 200 g de lait de coco
- 1 bâton de citronnelle fraîche
- 600 g de poisson, coupé en morceaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1390.8 kJ / 332.5 kcal
- 蛋白質
- 27.5 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 16.5 g
- 飽和脂肪
- 10.3 g
- 纖維
- 0.8 g
- 鈉
- 982.3 mg
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