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古早味小籠包
TM5 TM6

古早味小籠包
4.4 (16 評分 )
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食材

內餡

  • 400 克 豬粗絞肉
  • 50 克 蔥 ，切蔥花
  • ½ 茶匙 鹽
  • 5 克 糖
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 2 茶匙 香油
  • 80 克 水

包子麵糰

  • 140 克 水
  • 10 克 糖
  • ½ 茶匙 乾酵母粉
  • 280 克 中筋麵粉 ，多備一些撒粉用
  • ½ 茶匙 鹽
  • 10 克 油

蒸包子

  • 500 克 水
營養價值
每 1 個
卡路里
292.2 kJ / 69.9 kcal
蛋白質
3.6 g
碳水化合物
7.6 g
脂肪
2.6 g
飽和脂肪
8.3 g
纖維
0.2 g
鈉
32.8 mg

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