Branzino sottovuoto al pepe rosa

Name: Branzino sottovuoto al pepe rosa
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1700 g di acqua; 600 g di filetti di branzino; 4 pizzichi di sale; 3 - 4 cucchiaini di pepe rosa in grani; 20 g di olio extravergine di oliva; 10 g di succo di limone; 30 g di olio extravergine di oliva; 1 pizzico di sale

4.4 (34 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 1小時 10 分

份量 4 porzioni

食材

1700 g di acqua
600 g di filetti di branzino (4x150 g ciascuno, spessore 2 cm)
4 pizzichi di sale
3 - 4 cucchiaini di pepe rosa in grani + q.b. per servire
20 g di olio extravergine di oliva

10 g di succo di limone, spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 1397 kJ / 334 kcal
蛋白質: 32.1 g
碳水化合物: 0 g
脂肪: 22.7 g

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