Sous-vide Steak

4.7 55 評分

準備 10 分

總時間 1小時 30 分

2 portions

食材

New York strip steaks (approx. 4-5 in. long ea.)
2
extra virgin olive oil
2 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
garlic cloves crushed
2
thyme plus extra to garnish
4 sprigs
rosemary plus extra to garnish
2 sprigs
water (enough to fully submerge bags, not to exceed max. fill line)
65 oz
lemon juice
1 oz
vegetable oil
1 tbsp
unsalted butter
1 tbsp
steak sauce, type A.1. Sauce® to serve

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 701 mg

蛋白質 50 g

卡路里 1703 kJ / 407 kcal

脂肪 23 g

纖維 0 g

飽和脂肪 8 g

碳水化合物 1 g

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