Tempura de calamars

Tempura de calamars

4.3 18 評分

準備 20 分

總時間 40 分

35 pièces

食材

500 g d'huile de friture
2 brins de persil frais, équeutés
2 brins de cerfeuil frais équeutés
2 branches de thym citron effeuillées
1 jaune d'œuf
150 g d'eau très froide
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g de fécule
100 g de farine de blé
1 pincée de sel
800 g de calamars coupés en anneaux

難易度

中等

營養價值每 1 pièce

鈉 69.1 mg

蛋白質 4.1 g

卡路里 259.8 kJ / 61.8 kcal

脂肪 3.3 g

纖維 0.1 g

飽和脂肪 0.6 g

碳水化合物 3.9 g

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