裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
準備 40 分
總時間 1小時 15 分
6 portions
食材
La pâte à choux
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250 g d'eau
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65 g de beurre coupés en dés de 2 cm
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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2 pincées de sel
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100 g de farine de blé
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2 œufs
La crème
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220 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
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1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi
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180 g de saumon fumé, émincé180 g de truite fumée (ou autre type de poisson fumé : maquereau...), émincée
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1 c. à soupe de graines de sésame noir (非必選)
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
12 g
卡路里
1545 kJ /
369 kcal
脂肪
28 g
碳水化合物
18 g
