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Salmone in crema di funghi con patate
TM5 TM6

Salmone in crema di funghi con patate
3.9 (47 評分 )
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食材

  • 500 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 600 g di patate a pezzi
  • 10 g di burro + q.b.
  • 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (120-200 g ciascuno)
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco + q.b.
  • 100 g di scalogni a metà
  • 300 g di funghi champignon a fette
  • 50 g di vino bianco secco
  • 50 g di panna (30-40% di grassi)
  • 200 g di formaggio fuso spalmabile (in triangoli)
    或 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 2 pizzichi di noce moscata grattugiata
營養價值
每 1 porzione
卡路里
2763 kJ / 660 kcal
蛋白質
45 g
碳水化合物
27 g
脂肪
48 g
纖維
4 g

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