裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
準備 10 分
總時間 3小時
4 porzioni
食材
-
600 g di lonza di maiale in bocconcini (3 cm circa)
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farina tipo 00 q.b.
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150 g cipolla in quarti
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40 g di olio extravergine di oliva
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8 g di sale
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330 g di acqua
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15 g di amido di mais (maizena)
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1 rametto di rosmarino fresco intero
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1 rametto di timo fresco intero
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15 g di miele
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di peperoncino rosso piccante (非必選)
-
200 g di mele Morgenduft o Fuji, sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
88 mg
蛋白質
36.4 g
卡路里
1618.4 kJ /
386.8 kcal
脂肪
20.8 g
纖維
1.7 g
飽和脂肪
4.8 g
碳水化合物
11.8 g
