Crema di fagioli borlotti

Name: Crema di fagioli borlotti
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di Parmigiano reggiano; 30 g di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe; 3 foglie di salvia fresca; 80 g di cipolla; 500 g di fagioli borlotti in scatola; 600 g di acqua; 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale; crostini di pane