Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta

Name: Zuppa di cereali e lenticchie a Cottura Lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di cipolla; 100 g di carota; 50 g di gambo di sedano; 1 rametto di rosmarino fresco; 30 g di olio extravergine di oliva; 200 g di lenticchie decorticate; 800 g di acqua; 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale; 120 g di cereali misti; crostini di pane

4.1 (10 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 4小時 20 分

份量 4 porzioni

食材

100 g di cipolla in quarti
100 g di carota, pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di lenticchie decorticate gialle e rosse
800 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
或 1 cucchiaino di sale
120 g di cereali misti
crostini di pane, a piacere

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 1292.9 kJ / 309 kcal
蛋白質: 7.7 g
碳水化合物: 33.3 g
脂肪: 16.5 g
飽和脂肪: 3.1 g
纖維: 6.3 g
鈉: 499.8 mg

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