Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta

Name: Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 120 g di cipolla dorata; 1 spicchio di aglio; 30 g di olio extravergine di oliva; 1 pizzico di pepe nero macinato; ½ cucchiaino di zenzero in polvere; 1 pizzico di cumino in polvere; ½ cucchiaino di paprika dolce; 500 g di passata di pomodoro; 4 cosce di pollo senza pelle; 3 foglie di basilico fresche; 3 rametti di origano fresco; fette di pane casereccio