裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Tresse russe aux canneberges
準備 15 分
總時間 3小時
10 tranches
食材
Pâte
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130 g de lait
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30 g de sucre
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30 g de beurre
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½ cube de levure boulangère fraîche (20 g), émiettée
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300 g de farine
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¼ c. à café de sel
Garniture
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120 g de noisettes, décortiquées, non émondées
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1 pomme (160 g, p. ex. Boskoop) coupée en morceaux (4 cm)
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50 g de sucre brut
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1 citron le zeste râpé d'un citron
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30 g de jus de citron
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½ c. à café de cannelle moulue
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80 g de crème entière
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50 g de crème fraîche
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40 g de raisins secs50 g de canneberges déshydratées sucrées
Moulage
-
un peu de farine pour abaisser la pâte
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un peu de sucre glace pour la décoration
難易度
中等
營養價值 每 1 tranche
蛋白質
6.1 g
卡路里
31.2 kJ /
312.1 kcal
脂肪
15.1 g
碳水化合物
36.8 g
