Tortilla Tex-Mex à la viande de porc
TM6

Tortilla Tex-Mex à la viande de porc

1.0 ( 1 評分 )

食材

  • 40 g d'huile d'olive
  • 600 g de viande de porc en morceaux, sans nerf désossée, coupée en dés (6 x 4 cm)
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • 150 g d'oignons coupés en huit
  • 200 g de tomates, mûres coupées en morceaux
  • 20 - 30 g de piment jalapeño frais (conserve), coupé en rondelles
    或 1 - 2 piment(s) frais frais épépiné(s), coupé(s) en rondelles
  • 120 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm)
  • 120 g de poivron vert coupé en morceaux (2 cm)
  • 250 g de haricots rouges (conserve) égouttés
  • 30 g de concentré de tomates
  • 100 g d'eau
  • ½ c. à café de fond de volaille en pâte maison
    或 ½ cube de bouillon de poule (pour 0.5 l)
  • 2 avocats mûrs
  • 6 tortillas de maïs
  • 100 g de crème acidulée, toutes sortes
  • 4 branches de coriandre, fraîche effeuillée
  • 1 citron vert coupé en quartiers

營養價值
每 1 portion
卡路里
446 kcal / 1875 kJ
蛋白質
29 g
脂肪
23 g
碳水化合物
25 g
纖維
8.2 g

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