難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre, frais en fines tranches
- 1 piment rouge, frais
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 20 g d'eau
- 250 g de sucre de canne
- 2 mangues, mûres pelées, dénoyautées, en moreaux (ca. 600 - 650 g de chair de mangue)
- 60 g de vinaigre de cidre
- 60 g de vinaigre de vin blanc
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poudre de curcuma séché
- 80 g de raisins secs (tout type)
- 1 c. à café de graines de cumin noir
- 營養價值
- 每 1 bocal
- 卡路里
- 407 kcal / 1703 kJ
- 蛋白質
- 2 g
- 脂肪
- 0 g
- 碳水化合物
- 94 g
- 纖維
- 4 g
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