Süßkartoffel-Kumpir

Name: Süßkartoffel-Kumpir
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Gouda; Olivenöl; Salz; 4 Süßkartoffeln; 2 Frühlingszwiebeln; 100 g rote Paprika; 1 Knoblauchzehe; ½ Bund glatte Petersilie; ¼ Bund Minze; 40 g Babyspinat, frisch; 20 g Olivenöl; 10 g Zitronensaft; 15 g Balsamico, hell; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Kreuzkümmel (Cumin); ½ Gurke; 40 g Sesam; 100 g Kichererbsen, aus der Dose; 150 g Joghurt, 3,5% Fett; 20 g Olivenöl; 5 g Zitronensaft; ¾ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 3 Prisen Kreuzkümmel (Cumin)

4.5 (323 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 1小時 30 分

份量 4 Portionen

食材

80 g Gouda, in Stücken

Olivenöl zum Bestreichen
Salz zum Bestreuen
4 Süßkartoffeln, groß (à ca. 300 g)

2 Frühlingszwiebeln, in Stücken
100 g rote Paprika, in Stücken
1 Knoblauchzehe
½ Bund glatte Petersilie, abgezupft
¼ Bund Minze, abgezupft
40 g Babyspinat, frisch
20 g Olivenöl
10 g Zitronensaft
15 g Balsamico, hell
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
½ Gurke, entkernt, in kleinen Würfeln (5 mm)

40 g Sesam
100 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
150 g Joghurt, 3,5% Fett
20 g Olivenöl
5 g Zitronensaft
¾ TL Salz
3 Prisen Pfeffer
3 Prisen Kreuzkümmel (Cumin)

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2756 kJ / 657 kcal
蛋白質: 16 g
碳水化合物: 83 g
脂肪: 25 g
纖維: 13 g

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

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