Torta crema e cioccolato

Name: Torta crema e cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 4 uova; 150 g zucchero; 50 g di olio di riso; 110 g di farina tipo 00; 130 g di fecola di patate; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; 650 g di latte intero; 5 tuorli; 100 g zucchero; 1 stecca di vaniglia; 50 g di frumina; 150 g di caffè espresso; 300 g cioccolato fondente; 250 g di panna (min. 30% di grassi)