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梅干五花
TM5 TM6

梅干五花
4.6 (28 評分 )
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食材

  • 1350 克 水
  • 25 克 薑 ，切片
  • 40 克 紹興酒
  • 500 克 五花肉 ，切片(厚約1公分，寬約5公分)
  • 15 克 油
  • 1 隻 新鮮紅辣椒 ，切段(約3公分)
  • 15 克 蔥 ，切段(約3公分)
  • 80 - 100 克 梅干菜乾 (約1顆)，洗淨後瀝乾，略微切碎
  • 60 克 醬油
  • ½ 茶匙 二砂糖
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
營養價值
每 1 人份
卡路里
2323.7 kJ / 555.9 kcal
蛋白質
20.9 g
碳水化合物
11.7 g
脂肪
46.5 g
飽和脂肪
82.1 g
纖維
3.5 g
鈉
3140.2 mg

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