Profiteroles

4.8 552 評分

準備 30 分

總時間 2小時 15 分

18 morceaux

食材

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs (53-63 g chacun)

La sauce au chocolat et le dressage

250 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de lait
glace à la vanille maison ou du commerce

難易度

中等

營養價值每 1 morceau

蛋白質 5 g

卡路里 1075 kJ / 257 kcal

脂肪 19 g

纖維 1.8 g

碳水化合物 17 g

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