Pain de campagne
TM6 TM5

Pain de campagne

4.3 ( 30 評分 )

食材

  • 600 g de grains de blé
  • 400 g d'eau
  • 30 g de levure boulangère fraîche
    或 3 c. à café de levure boulangère sèche (12 g)
  • 120 g de babeurre (lait ribot)
  • 150 g de farine à pain et un peu pour fariner
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de poudre de malt (非必選)

營養價值
每 1 tranche
卡路里
70 kcal / 291 kJ
蛋白質
3 g
脂肪
0 g
碳水化合物
14 g
纖維
2.5 g

替代食譜

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