
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g de grains de blé
- 400 g d'eau
-
30
g de levure boulangère fraîche
或 3 c. à café de levure boulangère sèche (12 g) - 120 g de babeurre (lait ribot)
- 150 g de farine à pain et un peu pour fariner
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de poudre de malt (非必選)
- 營養價值
- 每 1 tranche
- 卡路里
- 70 kcal / 291 kJ
- 蛋白質
- 3 g
- 脂肪
- 0 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 纖維
- 2.5 g
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