裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Jambon persillé
準備 10 分
總時間 2小時
4 porzioni
食材
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40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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100 g di sedano a pezzi
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100 g di carota a pezzi
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100 g di cipolla a pezzi
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1 rametto di timo fresco le foglioline
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1500 g di acqua
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1 foglia di alloro fresco
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1 cucchiaino di sale
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600 g di coscia di maiale con il grasso
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1 pizzico di pepe
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120 g di vino bianco
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2 cucchiaini di aceto
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6 fogli di gelatina (dose per 500 g)
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
1196.5 mg
蛋白質
48.1 g
卡路里
2011.5 kJ /
480.8 kcal
脂肪
25.7 g
纖維
1.5 g
飽和脂肪
9.3 g
碳水化合物
6.5 g
