Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta

Name: Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignons nouveaux; 50 g de carotte; 30 g d'huile d'olive; 200 g de quinoa; 380 g d'eau; du sel; 250 g de petits pois frais; 250 g de ricotta; 200 g de lait; 2 gros œufs; ½ c. à café de piment d'Espelette; beurre

3.4 (128 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時 5 分

份量 4 portions

食材

100 g d'oignons nouveaux, coupés en morceaux
50 g de carotte, pelée et coupée en rondelles
30 g d'huile d'olive
200 g de quinoa
380 g d'eau
du sel
250 g de petits pois frais
250 g de ricotta
200 g de lait
2 gros œufs
½ c. à café de piment d'Espelette
beurre, pour le plat

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1332 kJ / 318 kcal
蛋白質: 14 g
碳水化合物: 27 g
脂肪: 16 g

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