難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g d'huile d'olive
- 750 g de viande de bœuf à braiser, coupée en morceaux (3-4 cm)
- 150 g d'oignons coupés en huit
- 600 g d'eau
- 300 g de carottes coupées en morceaux de 2 cm
- 100 g de navet détaillé en dés
- 300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
- 110 g de céleri-rave détaillé en dés
- 300 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 50 g de sauce de soja
- 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de farine de blé
- 2 brins de persil frais ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 488 kcal / 2041.6 kJ
- 蛋白質
- 48.4 g
- 脂肪
- 17.3 g
- 碳水化合物
- 37.6 g
- 纖維
- 6.5 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 鈉
- 1548.2 mg
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