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Solettes meunière
TM5 TM6

Solettes meunière
4.7 (10 評分 )
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食材

  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à café bombée de moutarde
  • 1 c. à café de vinaigre de xérès
  • 1 pincée de sel, et un peu pour la finition
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 200 g d'huile de colza
  • 8 solettes, vidées et nettoyées, sans la peau noire
    或 4 soles, vidées et nettoyées, sans la peau noire
  • 50 g de farine
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 25 g de beurre
  • le jus d'un citron jaune
營養價值
每 1 portion
卡路里
2064 kJ / 494 kcal
蛋白質
23 g
碳水化合物
10 g
脂肪
39 g

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