Tarte fine façon cheesecake

Name: Tarte fine façon cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8 parts
Ingredients: 50 g de sucre en poudre; 100 g de beurre; 185 g de farine de blé; 25 g d'eau; 1 pincée de sel; 1 ½ c. à café de sucre vanillé maison; 2 feuilles de gélatine alimentaire; 40 g de sucre en poudre; 20 g de jus de citron; 300 g de fromage à tartiner; 125 g de yaourt nature

4.1 26 評分

準備 30 分

總時間 4小時

8 parts

食材

La pâte sucrée

50 g de sucre en poudre
100 g de beurre froid, coupé en morceaux
185 g de farine de blé
25 g d'eau froide
1 pincée de sel
1 ½ c. à café de sucre vanillé maison

La garniture

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g par feuille), et un récipient d'eau froide
40 g de sucre en poudre
20 g de jus de citron
300 g de fromage à tartiner type Philadelphia
125 g de yaourt nature

難易度

簡單

營養價值每 1 part

鈉 38.6 mg

蛋白質 5.3 g

卡路里 1325.5 kJ / 317.5 kcal

脂肪 19 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 12.5 g

碳水化合物 31.8 g

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