Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
TM6 TM5 TM31

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

4.5 (13 評分 )

食材

La pâte à choux

  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs

La pâte à tarte

  • 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 75 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 10 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d'eau froide

La chantilly vanille-citron

  • 50 g de sucre en poudre
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
  • 250 g de mascarpone, très froid
  • ½ ananas frais, détaillé en dés
  • 1 mangue, détaillée en dés

營養價值
每 1 part
卡路里
2140.6 kJ / 513.8 kcal
蛋白質
7.1 g
碳水化合物
41.8 g
脂肪
32.5 g
飽和脂肪
20.9 g
纖維
2.4 g
229 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r537336