Helado de nata con láminas de chocolate

Name: Helado de nata con láminas de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 6 claras de huevo; 200 g de azúcar glas; 1000 g de nata (35% de grasa); 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

4.0 (21 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 8小時 30 分

份量 10 raciones

食材

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
6 claras de huevo (180 g)
200 g de azúcar glas
1000 g de nata (35% de grasa) muy fría

50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
50 g de virutas de chocolate (非必選)

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 2182 kJ / 522 kcal
蛋白質: 5.33 g
碳水化合物: 32.67 g
脂肪: 41.13 g
纖維: 2.42 g

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