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Gemüse-Kartoffel-Auflauf
TM6 TM5

Gemüse-Kartoffel-Auflauf
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食材

  • 450 g Kartoffeln, festkochend, in dünnen Scheiben (2 mm)
  • 350 g Kohlrabi, in dünnen Scheiben (2 mm)
  • 300 g Möhren, in dünnen Scheiben (2 mm)
  • 200 g Zucchini, in Scheiben (5 mm)
  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 3 Zweige Thymian, abgezupft
  • 1 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm)
  • 40 g Haselnüsse
    或 40 g Mandeln
  • 200 g Sahne
  • 200 g Milch
  • 25 g Speisestärke
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ¼ TL Muskat
營養價值
每 1 Portion
卡路里
1456 kJ / 348 kcal
蛋白質
12 g
碳水化合物
25 g
脂肪
21 g
纖維
5.1 g

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