裝置與配件
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
準備 10 分
總時間 45 分
4 portions
食材
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500 g d'eau
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400 g de betteraves crues coupées en morceaux
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200 g de pommes de terre coupées en morceaux
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2 magrets de canard avec la peau parés
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2 fruits de la Passion
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2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
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10 g de vinaigre balsamique blanc
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40 g de beurre
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
932.8 mg
蛋白質
43.5 g
卡路里
2178.8 kJ /
521.5 kcal
脂肪
28.3 g
纖維
6.3 g
飽和脂肪
9.3 g
碳水化合物
19.3 g