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Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini
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Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini
3.8 (22 評分 )
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食材

  • 500 g di acqua
  • 300 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
  • 20 g di Parmigiano reggiano
  • ½ spicchio di aglio
  • 3 rametti di menta fresca, le foglioline
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline
  • 200 g di ceci in scatola, sciacquati e sgocciolati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 30 - 50 g di pangrattato (vedere consigli)
  • 1 uovo, leggermente sbattuto
  • olio di arachidi q.b. per friggere
  • 120 g di pomodori ciliegino interi
營養價值
每 1 porzione
卡路里
2393 kJ / 572 kcal
蛋白質
18.7 g
碳水化合物
42.6 g
脂肪
33.9 g
纖維
11 g

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