Macadamia-Tofu-Schnitzel mit Spargel und Chilihollandaise

Name: Macadamia-Tofu-Schnitzel mit Spargel und Chilihollandaise
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Macadamianüsse, geröstet, gesalzen; 1 Scheibe Toastbrot; 600 g Wasser; 1 TL Salz; 1 Prise Zucker; 500 g Süßkartoffeln; 1000 g grüner Spargel; 250 g Butter; 50 g Wasser; 1 EL Zitronensaft; 3 Eigelb; ½ - ¾ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; ½ TL Sambal Oelek; Öl zum Braten; 4 Scheiben Tofu, fest; Mehl; 1 Ei

3.9 (65 評分 )

免費註冊

難易度中等

準備時間 25 分

總共時間 50 分

份量 4 Portionen

食材

80 g Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
1 Scheibe Toastbrot, in Würfeln

600 g Wasser
1 TL Salz
1 Prise Zucker
500 g Süßkartoffeln, in Stücken
1000 g grüner Spargel, untere Enden geschält

250 g Butter, in Stücken
50 g Wasser
1 EL Zitronensaft
3 Eigelb
½ - ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
1 Prise Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL Sambal Oelek
Öl zum Braten
4 Scheiben Tofu, fest (à 100 g)
Mehl zum Wenden
1 Ei, verquirlt

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 4612 kJ / 1102 kcal
蛋白質: 30 g
碳水化合物: 46 g
脂肪: 87 g
纖維: 11 g

在選集內

Let's Go Veggie! 58 食譜, 德國

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r512317

Macadamia-Tofu-Schnitzel mit Spargel und Chilihollandaise

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Spargel und Süßkartoffeln

Chilihollandaise und Fertigstellung

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

在選集內

替代食譜