難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Grünkernfrikadellen und Gemüse-Pommes
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 40 g Öl
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 250 g Kohlrabi, in Stiften
- 250 g Möhren, in Stiften
- 100 g Grünkern
- 1 Zwiebel, halbiert
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 50 g Haferflocken, zart
- 10 g Paniermehl
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 Ei
Parmesansauce und Fertigstellung
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 200 g Sahne
- 100 g Milch
- 10 g Mehl
- 50 g Frischkäse
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1719 kJ / 411 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 28 g
- 纖維
- 5 g
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