難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 350 g Suppengemüse, gesäubert, ungeschält, in Stücken (2-3 cm) oder Abschnitte (z. B. Möhren- oder Sellerieschalen)
- 1 Schalotte, mit Schale, halbiert
- 1 Stück Ingwer, frisch, gesäubert, mit Schale (20 g)
-
50
g Shiitakepilze, getrocknet
或 50 g Pilze, getrocknet - 100 g rote Paprika, in Stücken (3 cm)
- 2 Knoblauchzehen, mit Schale, angedrückt
- 2 Stängel Zitronengras, in Stücken
- 1 Sternanis
- 1 Chilischote, rot, getrocknet
- 1400 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 30 g Limettensaft
- 10 g Fischsauce
- 40 g Sojasauce
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 369 kJ / 88 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 7 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
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