Financiers aux asperges vertes et oranges

Financiers aux asperges vertes et oranges

4.1 7 評分

準備 30 分

總時間 1小時

6 portions

食材

Les asperges et les oranges

750 g d'eau
250 g d'asperges vertes
4 oranges

Les financiers

120 g de sucre en poudre
80 g de poudre d'amande
40 g de farine de blé
120 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
40 g de beurre et un peu pour les moules

Le sabayon orange-Cointreau

90 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
30 g de liqueur à l'orange, type Cointreau

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 40.5 mg

蛋白質 10.2 g

卡路里 1820.7 kJ / 434.8 kcal

脂肪 18.3 g

纖維 4 g

飽和脂肪 5.8 g

碳水化合物 51.7 g

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