Gelato biscotto gianduia

Name: Gelato biscotto gianduia
Prep time: 30 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 10 pezzi
Ingredients: 500 g di latte intero; 2 uova; 125 g di zucchero; 25 g di destrosio; 1 cucchiaino di zucchero vanigliato; 20 g di farina di carrube; 50 g di panna (30-40% di grassi); 100 g di crema gianduia; 100 g di zucchero; 125 g di burro; 2 uova; 20 g di cacao in polvere; 250 g di farina tipo 00; 5 g di lievito in polvere per dolci

3.0 (2 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 7小時

份量 10 pezzi

食材

500 g di latte intero
2 uova
125 g di zucchero
25 g di destrosio
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
20 g di farina di carrube
50 g di panna (30-40% di grassi) fresca
100 g di crema gianduia

100 g di zucchero
125 g di burro a pezzi
2 uova
20 g di cacao in polvere
250 g di farina tipo 00
5 g di lievito in polvere per dolci

營養價值: 每 1 pezzo
卡路里: 1858 kJ / 444 kcal
蛋白質: 9.4 g
碳水化合物: 55.2 g
脂肪: 20.4 g
纖維: 0.8 g

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