Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Name: Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 60 g de sucre en poudre; 60 g de vinaigre de vin rouge; 300 g de cerises; 200 g de fond de veau; 1800 g d'eau; 1 magret de canard avec la peau

4.6 28 評分

準備 15 分