Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Name: Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Sonnenblumenöl; 100 g Sesamöl, geröstet; 70 g Milch; 1 TL Senf; 30 g Teriyaki-Sauce; 2 Prisen Knoblauch, granuliert; ½ TL Honig; ¼ TL Salz; 2 - 3 Prisen Pfeffer; 50 g Schalotten; 30 g Öl; 3 Stängel Koriander; 150 g getrocknete Tomaten, in Öl; 20 g Limettensaft; ¾ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ¼ TL brauner Zucker; 500 g Cherry-Tomaten; 1370 g Wasser; 30 g Zitronensaft; 4 Lachssteaks, frisch; 20 g Butter; 2 Zweige Rosmarin; Salz; Pfeffer

3.3 (52 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 2小時

份量 4 Portionen

食材

150 g Sonnenblumenöl
100 g Sesamöl, geröstet
70 g Milch
1 TL Senf
30 g Teriyaki-Sauce
2 Prisen Knoblauch, granuliert
½ TL Honig
¼ TL Salz
2 - 3 Prisen Pfeffer

50 g Schalotten
30 g Öl
3 Stängel Koriander
150 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
20 g Limettensaft
¾ TL Salz
¼ TL Pfeffer
¼ TL brauner Zucker
500 g Cherry-Tomaten (bunt), halbiert

1370 g Wasser
30 g Zitronensaft
4 Lachssteaks, frisch, ohne Haut (à ca. 180 g)
20 g Butter
2 Zweige Rosmarin
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 5248 kJ / 1256 kcal
蛋白質: 40 g
碳水化合物: 10 g
脂肪: 118 g
纖維: 1.9 g

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難易度

準備時間

總共時間

份量

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