Johannisbeerwaffeln mit Vanillecreme

Name: Johannisbeerwaffeln mit Vanillecreme
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 100 g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 50 g Mascarpone; Öl; 100 g Butter; 50 g Zucker; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 1 Prise Salz; 3 Eier; 250 g Mehl; ½ Pck. Backpulver; 200 g Buttermilch; 150 g rote Johannisbeeren