五香醉元蹄
TM5 TM6

五香醉元蹄

5.0 (2 評分 )

食材

  • 200 克 紹興酒
  • 400 克 高湯
  • 2700 克 水
  • 10 顆 紅棗
  • ½ 茶匙 鹽
  • 1 片 當歸
  • 1 大匙 枸杞
  • 600 克 豬腳 (前蹄部位)
  • 30 克 薑 ,切片
  • 20 克 蔥 ,切段(約5公分)
  • 30 克 米酒
  • 500 克 冰塊水

營養價值
每 1 人份
卡路里
1895.1 kJ / 453.4 kcal
蛋白質
34.4 g
碳水化合物
10.4 g
脂肪
26.6 g
飽和脂肪
168.9 g
纖維
0.6 g
189.3 mg

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