Spargel im Knusperteig mit zweierlei Dips

Name: Spargel im Knusperteig mit zweierlei Dips
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Wasser; 1000 g Spargel, weiß; 50 g Bärlauchblätter, frisch; 2 Avocados; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Zitronensaft; 100 g Schmand; 80 g Möhren; 20 g Aprikosen, getrocknet, entsteint; ¼ TL Salz; ¼ TL Curry; ¼ TL Ingwer, gemahlen; 100 g Frischkäse; 100 g Schmand; 2 Eier; 150 g Mehl; ½ TL Salz; 150 g Bier; 1 TL Öl

3.8 (61 評分 )

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難易度中等

準備時間 40 分

總共時間 1小時 10 分

份量 4 Portionen

食材

500 g Wasser
1000 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (10 cm)

50 g Bärlauchblätter, frisch, halbiert
或 20 g Basilikumblätter, frisch
2 Avocados, reif, in Stücken
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 TL Zitronensaft
100 g Schmand

80 g Möhren, in Stücken
20 g Aprikosen, getrocknet, entsteint
¼ TL Salz
¼ TL Curry
¼ TL Ingwer, gemahlen
100 g Frischkäse
100 g Schmand

2 Eier, getrennt
150 g Mehl
½ TL Salz
150 g Bier
1 TL Öl und mehr zum Ausbacken

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 3002 kJ / 717 kcal
蛋白質: 19 g
碳水化合物: 40 g
脂肪: 50 g
纖維: 11 g

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難易度

準備時間

總共時間

份量

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