Pães de girassol e linhaça

Name: Pães de girassol e linhaça
Prep time: 40 min
Cook time: 20 h 10 min
Total time: 20 h 10 min
Yield: 2 unidades
Ingredients: 100 g água; 10 g isco; 100 g farinha tipo 65; 50 g semente de girassol; 40 g sementes de linhaça; 90 g água; Azeite; 200 g água; 5 g fermento de padeiro fresco; 140 g farinha de trigo integral; 160 g farinha tipo 65; 1 ½ c. chá de sal

5.0 (2 評分 )

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難易度進階

準備時間 40 分

總共時間 20小時 10 分

份量 2 unidades

食材

100 g água
10 g isco (massa-mãe de trigo e maçã)
100 g farinha tipo 65

50 g semente de girassol
40 g sementes de linhaça
90 g água

Azeite q.b. p/ untar
200 g água fria, mais q.b. p/ vapor
5 g fermento de padeiro fresco
140 g farinha de trigo integral
160 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
1 ½ c. chá de sal

營養價值: 每 1 unidade
卡路里: 4572 kJ / 1125 kcal
蛋白質: 38 g
碳水化合物: 173 g
脂肪: 22 g
纖維: 22.4 g

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