Rosenkohl-Hefe-Kuchen mit Schinken

Name: Rosenkohl-Hefe-Kuchen mit Schinken
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 100 g Bergkäse; 140 g Wasser; ½ Würfel Hefe; 1 Prise Zucker; 250 g Mehl; ¾ TL Salz; 500 g Wasser; 500 g Rosenkohl; 100 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 30 g Butter; 130 g Schinkenwürfel; 200 g Schmand; 1 TL Salz; 1 TL Majoran, getrocknet; 2 Prisen Pfeffer; 2 Prisen Muskat; 3 Eier

4.7 (203 評分 )

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難易度中等

準備時間 40 分

總共時間 1小時 30 分

份量 8 Stücke

食材

100 g Bergkäse, in Stücken

140 g Wasser
½ Würfel Hefe (20 g)
1 Prise Zucker
250 g Mehl
¾ TL Salz

500 g Wasser
500 g Rosenkohl, halbiert (Kleine am Stiel nur kreuzweise einschneiden)
100 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
30 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
130 g Schinkenwürfel, mager
200 g Schmand
1 TL Salz
1 TL Majoran, getrocknet
2 Prisen Pfeffer
2 Prisen Muskat
3 Eier

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 1403 kJ / 335 kcal
蛋白質: 16 g
碳水化合物: 28 g
脂肪: 17 g
纖維: 4 g

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