Pães de raiz recheados
TM6 TM5

Pães de raiz recheados

(無評分)

食材

Massa-mãe de trigo

  • 150 g água
  • 10 g isco (massa-mãe de trigo e maçã)
  • 150 g farinha tipo 65

Massa principal

  • Azeite q.b. p/ untar
  • 250 g água fria
  • 350 g farinha tipo 65
  • 1 pedaço pequeno fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
  • 2 c. chá de sal

Recheio e acabamento

  • 50 g queijo Emmental
    或 50 g queijo Gruyère
  • Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
  • 30 g azeitonas s/ caroço cortadas ao meio
  • 50 g noz triturada grosseiramente
  • Água q.b. p/ vapor

營養價值
每 1 unidade
卡路里
4891 kJ / 1201 kcal
蛋白質
38 g
碳水化合物
185 g
脂肪
28 g
纖維
11 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r501259