Pães de cenoura e cereais

Name: Pães de cenoura e cereais
Prep time: 40 min
Cook time: 15 h
Total time: 15 h
Yield: 8 unidades
Ingredients: 50 g sementes de abóbora; 50 g semente de girassol; 40 g água; 1 c. chá de sal; 200 g água; 10 g isco; 200 g farinha tipo 65; Azeite; 20 g semente de girassol; 20 g flocos de aveia; 30 g sementes de abóbora; 110 g cenoura; 150 g água; 5 g fermento de padeiro fresco; 100 g farinha integral; 140 g farinha tipo 65; 1 c. chá de sal

4.0 (1 評分 )

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難易度中等

準備時間 40 分

總共時間 15小時

份量 8 unidades

食材

50 g sementes de abóbora
50 g semente de girassol
40 g água
1 c. chá de sal

200 g água
10 g isco (massa-mãe de trigo e maçã)
200 g farinha tipo 65

Azeite q.b. p/ untar
20 g semente de girassol
20 g flocos de aveia
30 g sementes de abóbora
110 g cenoura cortada em pedaços
150 g água, mais q.b. p/ pincelar e p/ vapor
5 g fermento de padeiro fresco
100 g farinha integral (ver dica)
140 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
1 c. chá de sal

營養價值: 每 1 unidade
卡路里: 1326 kJ / 325 kcal
蛋白質: 12 g
碳水化合物: 42 g
脂肪: 10 g
纖維: 5 g

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