Rhabarber-Cranberry-Tarte

Name: Rhabarber-Cranberry-Tarte
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 50 g Zucker; 20 g Pistazien, ungesalzen, geschält; 100 g Butter; 170 g Mehl; 1 Eigelb; 1 Prise Salz; 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 3 Stängel Rhabarber; 200 g Sahne; 300 g Schmand; 3 Eier; 45 g Speisestärke; 80 g Zucker; 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 30 g Cranberrys, getrocknet; 500 g Wasser; 2 TL brauner Zucker

4.4 (27 評分 )

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難易度中等

準備時間 45 分

總共時間 2小時 30 分

份量 12 Stücke

食材

50 g Zucker
20 g Pistazien, ungesalzen, geschält
100 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
170 g Mehl
1 Eigelb
1 Prise Salz
1 TL Vanillezucker, selbst gemacht

3 Stängel Rhabarber
200 g Sahne
300 g Schmand
3 Eier
45 g Speisestärke
80 g Zucker
2 TL Vanillezucker, selbst gemacht
30 g Cranberrys, getrocknet, klein gehackt
500 g Wasser
2 TL brauner Zucker zum Bestreuen

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 1362 kJ / 325 kcal
蛋白質: 5 g
碳水化合物: 30 g
脂肪: 20 g
纖維: 1.5 g

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