Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

Name: Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 40 g de aceite de oliva; 3 dientes de ajo; 30 g de jengibre fresco; 600 - 700 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso; 600 g de agua; 400 g de leche de coco; 350 g de arroz basmati; 20 g de coco rallado; 80 g de salsa de soja; 80 g de azúcar moreno; 160 g de mantequilla de cacahuete; 80 g de zumo de naranja; 1 - 4 cucharaditas de salsa sriracha; 150 - 200 g de tirabeques; 200 g de maíz baby en conserva; 50 - 100 g de cacahuetes tostados sin sal; 5 ramitas de cilantro fresco

4.7 (265 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 45 分

份量 6 raciones

食材

40 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
30 g de jengibre fresco
600 - 700 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en tiras de 1-2 cm)
600 g de agua
400 g de leche de coco
350 g de arroz basmati
20 g de coco rallado
80 g de salsa de soja
80 g de azúcar moreno
160 g de mantequilla de cacahuete
80 g de zumo de naranja
1 - 4 cucharaditas de salsa sriracha (ajuste a su gusto)
150 - 200 g de tirabeques
200 g de maíz baby en conserva
或 200 g de maíz en conserva
50 - 100 g de cacahuetes tostados sin sal, picados
5 ramitas de cilantro fresco picado

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 3611 kJ / 864 kcal
蛋白質: 38 g
碳水化合物: 74.9 g
脂肪: 46.9 g
飽和脂肪: 7.2 g
纖維: 21.2 g
鈉: 996.8 mg

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