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Schweinsnierstück mit Katoffelstock
TM6 TM5

Schweinsnierstück mit Katoffelstock
4.0 (26 評分 )
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食材

  • 50 g Zwiebeln, in Stücken (3 cm)
  • 30 g Olivenöl, nativ
  • 40 g Tiroler Speck, in Streifen oder Würfeln
    或 40 g Schinken, in Streifen oder Würfeln
  • 20 g Steinpilze, getrocknet, in Wasser eingeweicht (10 Minuten) und ausgedrückt
  • 800 g Schweinsnierstück, am Stück
  • Salz und etwas mehr zum Nachwürzen
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Nachwürzen
  • 300 g Wasser
  • ½ Gemüsebouillonwürfel
    或 ½ TL Gemüsebouillon Paste
  • 1000 g Kartoffeln geschält, in Scheiben (2–3 mm) oder Würfeln (0,5 x 0,5 cm)
  • 300 g Milch
  • 20 g Butter
營養價值
每 1 Portion
卡路里
3157 kJ / 754 kcal
蛋白質
54.8 g
碳水化合物
47.4 g
脂肪
39.8 g
纖維
3.8 g

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