Caserecce alla verza e pasta di salame

Name: Caserecce alla verza e pasta di salame
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di Parmigiano Reggiano; 60 g di cipolla; 70 g di carota; 30 g olio extravergine di oliva; 250 g di pasta di salame; 80 g di foglie di verza; 650 g di acqua; ½ cucchiaino di sale; 320 g di pasta secca tipo caserecce; 1 pizzico di pepe nero macinato