Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

Name: Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 kachní prsa, s kůží; ¼ čajové lžičky soli; &frac18; čajové lžičky mletého černého pepře; 1 pomeranč; 1850 gramů vody; 1 rovná čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové); 40 gramů pomerančového džusu; ½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; &frac18; čajové lžičky soli; 2 špetky mletého bílého pepře; 1 špetka mletého kajenského pepře; 3 žloutky

4.2 (17 評分 )

免費註冊

難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 2小時 20 分

份量 4 porce

食材

2 kachní prsa, s kůží (cca 250 - 350 gramů, 3 cm silné)
¼ čajové lžičky soli
⅛ čajové lžičky mletého černého pepře
1 pomeranč, malý, nejlépe bio, nakrájený na plátky (3-5 mm)
1850 gramů vody
1 rovná čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové), v prášku

40 gramů pomerančového džusu
½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
⅛ čajové lžičky soli
2 špetky mletého bílého pepře
1 špetka mletého kajenského pepře
3 žloutky

營養價值: 每 1 porci
卡路里: 1737 kJ / 415 kcal
蛋白質: 30 g
碳水化合物: 4 g
脂肪: 30 g
纖維: 0.6 g

在選集內

Sous Vide 7 食譜, 捷克共和國

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r496513

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Kachní prsa

Pomerančový zabaglione a podávání

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

在選集內

替代食譜