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Caponata di pesce spada e melanzane
TM6 TM5

Caponata di pesce spada e melanzane
2.2 (53 評分 )
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食材

  • 400 g di melanzane
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di cipolla a fette
  • 40 g di gambo di sedano a pezzi
  • 40 g di olio di oliva
  • 7 olive verdi in salamoia, denocciolate
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale, dissalati
  • 7 pomodori ciliegino a metà
  • 500 g di pesce spada a tocchetti (1-2 cm)
  • 30 g di aceto di vino bianco
  • 20 g di zucchero
  • 10 foglie di basilico fresche, lavate
  • 30 g di pinoli sgusciati
營養價值
每 1 porzione
卡路里
1579.3 kJ / 377.2 kcal
蛋白質
28.2 g
碳水化合物
19.1 g
脂肪
21.9 g
飽和脂肪
3.4 g
纖維
5.8 g
鈉
306 mg

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